En el marco del Día Internacional de la Cocina Chilena que se celebra hoy, viernes 15 de abril, Blogi, la Asociación de blogueros gastronómicos destaca recetas de exquisitos platos típicos.
Blogi reúne a cerca de 20 de los blogs más populares actualmente, en los que se comparten recetas y diferentes experiencias gastronómicas. Sus autores poseen distintos perfiles personales y estilos de cocina, pero todos comparten el gusto por la buena mesa.
Con el objetivo que de las personas vuelvan a encantarse con la cocina, Blogi invita a visitar las bitácoras virtuales y redes sociales de sus exponentes, para encontrar recetas de platos chilenos que en muchos casos han dejado de prepararse.
Paulina Briones, presidenta de la asociación, comenta “muchas de las comidas que preparaban las mamás y abuelas, ya no se consumen. La idea es que la gente, sobre todo las personas jóvenes, se den cuenta de que cocinar y volver a probar esos platos, es mucho más fácil de lo que parece”.
Aquí hay algunos de los blogs y recetas que pueden visitar:
De todo mi gusto – Patrucas
http://www.detodomigusto.com/2013/04/celebrando-el-dia-de-la-cocina-chilena.html
Amor de mamá – Porotos con mazamorra
https://amordemamma.com/2016/03/25/porotos-con-mazamorra/
El Bolsillo de Poly – Lentejas con mote y costillar picante
http://www.elbolsillodepoly.cl/2016/04/en-el-dia-de-la-cocina-chilena-prepara.html?spref=fb
Mami Chave – Cazuela de vacuno
http://www.mamichave.cl/#!sobre-mi/c1gbq
Chakula – Sopaipillas con pebre
https://chakula.cl/2015/06/03/sopaipillas-con-pebre/
Polin en la Cocina – Guiso de Zapallo Italiano, Tomate y Choclo
http://www.polinenlacocina.cl/guiso-de-zapallo-italiano-tomate-y-choclo/
Estas recetas y muchas más son las que se pueden encontrar en los blogs de http://www.blogi.cl/
Fuente: Paula Briones
